吃素=環保

開車時聽到電台DJ說，吃素可以環保。

一直以為，吃素是因為宗教，或是因為要減肥，愛美的關係。

不知道，吃素原來是可以減碳，可以拯救地球的。

回到公司，問同事，吃素怎麼會與環保有關？

J說，之前做拚圖時知道，牛放的屁會“傷害到地球”。

半信半疑之下，上google找答案。

結果，J真的沒有騙我。

聯合國糧農組織報告說，10.5億頭牛排放的二氧化碳佔全球總量的18%，污染程度甚於汽車尾氣！

若不是看到這份報告，還真不知道原來牛放的屁這麼的厲害，可以搞到我們的地球發高燒！

再看下去，美國地球學會2007年發表的一份報告說，攝取植物性飲食所消耗的能源，只有肉食的25%。而由肉食改為素食，在減緩氣候變遷的功效上，比由雪佛蘭SUBURBAN休旅車換成豐田油電混合車，效率至少高出50%以上。

還有，美國芝加哥大學地球物理學教授說，吃素一年比起攝取標準美式飲食，可以減少1.5噸的碳排放！而非素食者的美國《紐約時報》專欄作者Mark Bittman也說，吃肉對我們地球、健康與貧困者帶來慘痛的代價。

真的真的不知道，我是這麼深深地傷害著地球。

雖然現在知道了吃肉對地球不好，但要一下子地從肉食者，變成素食者，是不太可能的。文章里還讀到，素食者開悍馬休旅車比肉食者騎腳車還要環保。

心想，要我騎著腳車，載著一個不會乖乖坐在車上的3歲BB在馬路上竄來竄去，太危險了吧，所以，還是會繼續開車，只是，從現在開始會少點吃肉，至少這樣可以為保護地球，盡一點綿力。